菏泽沙麦豆堡制作-

豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。还可以根据自己喜好的样子做出不一样的豆沙包。

豆沙包与日常生活中见到的红豆馒头还是有一些区别的，豆沙包主要是将红豆做成了豆沙。

豆沙包使用的是红豆还是赤红小豆？

红豆口感细腻，很多人都喜欢吃，但是很多人在购买时往往会分不清和红豆的区别，所以很多人都会选错。其实它们的口感和外观都不一样。

外观。 食用和入药的红豆，其实有和红豆两种。二者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，表面为暗棕红色，个头稍大；是细长的，稍扁，平滑又有光泽。

口感。 质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的。可见和红豆的区别还是很大的。

用途。 红豆的体积比较大，的就是用来做美味的红豆沙糖水。而体积比较小，适合用来煲汤或者煮粥来吃，有消除水肿的作用，非常适合产妇食用。-入药多用，而红豆则只供一般食用。

红豆沙是什么？

豆沙bean paste，一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

红豆沙又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以、-益胃、、通气除烦，可小便不利、脾虚水肿、症等。

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